terça-feira, 2 de maio de 2017

Bolo de cenoura com chocolate


Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de chocolate em pó
1 chávena de açúcar
200 gr de manteiga
1 chávena de leite
4 ovos
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
100 gr de chocolate picado grosseiramente

Preparação
Bata a manteiga na batedeira até ela ficar esbranquiçada
Junte o açúcar e bata até homogeneizar
Acrescente os ovos, um a um, batendo entre as adições
Peneire e farinha, o chocolate, o fermento e o sal
Acrescente a mistura de farinha intercalando com o leite, misturando manualmente com um vara de arames ou colher
Transfira a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó
Jogue os pedacinhos de chocolate por toda a superfície e leve o bolo para cozer em forno pré-aquecido a 180 graus até passar no teste do palito.

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